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Événement
à venir
Les 25 et 26 mai 2010, Laloux verse le RéZin
gagnant :
Jean-Philippe
Lefebvre à votre table
Les 25 et 26 mai 2010, Seth Gabrielse, chef
de Laloux, recevra Jean-Philippe Lefebvre,
le gars derrière RéZin. Cet
événement gastronomique permettra
au chef et au sommelier d’illustrer
leur conception du mariage de vins d’exception
et d’une cuisine qui fait appel aux
meilleurs artisans d’ici.
Plusieurs amateurs de bons vins se souviennent
encore de l’époque où
Jean-Philippe Lefebvre régnait sur
le cellier du défunt Club des Pins
de la rue Laurier Ouest, à Montréal.
On le rencontra ensuite au bistro à
Champlain, à Sainte-Marguerite-du-lac-Masson.
Là encore, on salua son sérieux
et sa compétence ainsi que ce style
enjoué qui lui permit d’assouplir
l’attitude du sommelier à l’égard
du client, une première dans la restauration.
Il y a 15 ans, résolu à dépister
lui-même les crus dont il rêvait
pour le Québec, Jean-Philippe Lefebvre
fonda l’agence promotionnelle RéZin.
Dès ses débuts, cette agence
devint une voie d’entrée pour
des vins de producteurs qui cultivent la vigne
et vinifient leurs produits dans le respect
des terroirs et de la nature particulière
du vin.
Venez découvrir à quel point
les vins de RéZin ont trouvé
une parfaite adéquation avec la cuisine
intuitive du nouveau chef de Laloux. Jeune
et enthousiaste, Seth Gabrielse apporte à
cette table réputée, la créativité
et le talent d’un gourmand pouvant satisfaire
plus gourmands que lui!
L'addition : 105$ pour l’accord mets et vins avant taxes et service.
Réservations téléphoniques seulement : (514)
287-9127
Renseignements & entrevues :
Hélène-Andrée Bizier
514-286-2448 - habizier@cliode9a5.com
Archives des événements passés
«the seductive St. Valentine’s Day menu»
La pianiste de concert Minna Re Shin est également
une redoutable critique gastronomique dont
le blogue est publié sur audiophile.ca.
C’est chez LALOUX qu’elle et un
ami se sont attablés pour la Saint-Valentin
2010 qu’elle appelle «festival
de l’amour et de l’affection».
En conclusion d’un dîner au
cours duquel le chef Gabrielse et la chef
pâtissière Michelle Marek ont
donné la pleine mesure de leur virtuosité
et de leur talent, Minna Re Shin écrit
: «Our spontaneous trip to LALOUX
that night unfolded into a serendipitous
adventure of unexpected gastronomic pleasures
and a titillating culinary experience which
would remain etched in our memories. And
little did I know and anticipate that within
the same month I was to return to “Paris
on Pine Avenue” but to Pop! right
next door, but alas, for that little food-and-wine
episode, my dear readers, I will have to
save that story and recount it to you at
another time.»
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Seth reçoit
Les 9 et 10 février 2010, LALOUX invitait
sa clientèle à découvrir
son nouveau chef, Seth Gabrielse dans le cadre
d’un repas à quatre mains avec
la réputé chef montréalaise
Racha Bassoul. L’événement
a rallié plus de deux cents convives.
A ce sujet, Caroline Friedman, du Blogue-Bouffe
du magazine CHATELAINE et du blogue CUIZINE
ETC., a noté que «tous les
plats étaient intéressants,
goûteux, fins et délicatement
parfumés […]»
Les 2capricieux ont renchéri : «Un
événement génial qui
nous a donné envie de découvrir,
dans un avenir rapproché, le Laloux
de Seth Gabrielse.»
théâtre
LALOUX, POP ! pour le Quat’Sous
LALOUX et POP ! sont les deux tables officielles
des comédiens et des spectateurs du
Théâtre de Quat’Sous. Pour
20$ avant vins, taxes et pourboire, POP !
offre aux détenteurs de billets de
spectacle un menu avant et après théâtre
composé d’une entrée,
d’une POPtarte salée et du célèbre
pot de crème au chocolat, caramel et
sel de Maldon. Une étape délicieusement
gourmande, à quelques pas du Quat'Sous.
www.quatsous.com
cinéma-cinéma
Les rendez-vous du cinéma québécois
LALOUX recrute une partie de sa clientèle
parmi les artisans du cinéma d’ici.
En 2010, la jolie table de l’avenue
des Pins Est, contribuait à sa manière
au succès de l’édition
2010 des Rendez-vous du cinéma québécois.
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