dessert

    

DESSERTS

 

Bavarois à la framboise, sorbet framboise, meringue basilic
  Raspberry bavarois, raspberry sorbet, basil meringue  14
Gâteau au chocolat sans gluten, confiture de fruits rouges, sauce au chocolat, glace à l'ananas
  Gluten free chocolate cake, berry jam, chocolate sauce, pineapple ice cream  13
Tarte au citron, meringue au yuzu, suprêmes de pamplemousse, glace au chocolat blanc
  Lemon tart, yuzu meringue, grapefruit supremes, white chocolate ice cream  14
Opéra revisité - mousse de vanille de Madagascar, chocolat, café, glace au lait caramélisé
  Opéra revisited - Madagascar vanilla mousse, chocolate, coffee, caramelized milk ice cream  14
Choix de fromages, servi avec noix, compote de fruit et craquelins maison
  Choice of cheeses, served with nuts, fruit compote and homemade crackers  4
Cafés
  Café espresso ou allongé  3
  Café au lait, Cappucino  4
  Sélection de thés de Camélia Sinensis (Bocha, Darjeeling, Oolong vert ou Earl Grey)  5
  Sélection de tisanes de Camélia Sinensis (Menthe, Camomille, Rooibos)  5



CHEF de CUISINE: Daven CHOWREEMOOTOO